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Ein Artikel aus "Schweiz am Sonntag" nennt nebst Pollenflug auch zwei weitere Quellen für Heuschnupfen und Asthma:

1. Luftschadstoffe
2. Fast-Food

Besonders Kinder seien davon betroffen.

Blühende Pflanzen tragen also keineswegs die Hauptschuld für Heuschnupfen. Einige von ihnen können sogar Linderung verschaffen. Wie etwa die Pestwurz.

Die SGE (Schweizerische Gesellschaft für Ernährung) hat im Auftrag des BAG (Bundesamt für Gesundheit) mehr als 400 Vorschläge gesammelt, wie Konsumenten bei der gesunden Lebensmittelwahl unterstützt werden können.

Die Ideen stehen dem BAG nun zur Verfügung. Wir warten gespannt, ob es ein Papiertiger bleibt, oder ob konkret die Lebensmittelkennzeichnung verbessert wird.

Bis es soweit ist, bleiben wir bei unserer Empfehlung 70-80% der Nahrung soll basisch sein.

Weitere Infos bei der SGE

Einmal mehr. Studien bestätigen die Wirkung der Nahrung auf unsere Gesundheit. Ein Artikel in der NZZ am Sonntag vom 3. März 2013 nimmt das Thema wieder auf.

Mediterranes Essen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Früchten, frischem Gemüse, Fisch, Vollkornprodukten und Nüssen aus. Zum Essen gibt es etwas Rotwein. Olivenöl ist das hauptsächlich verwendete Fett. Weniger präsent sind rotes Fleisch und Milchprodukte.

In der Studie wurde den Probanden zu folgendem Diätplan geraten:

• Kaltgepresstes Olivenöl: mindestens 4 Esslöffel pro Tag
• Baum- und Erdnüsse: 30 Gramm pro Tag
• Frische Früchte: mindestens 3 Portionen pro Tag
• Gemüse: mindestens 2 Portionen pro Tag
• Fisch und Meeresfrüchte: mindestens 3 Portionen pro Woche
• Hülsenfrüchte: mindestens 3 Portionen pro Woche
• Soffritto (Tomaten-Zwiebel-Sauce): mindestens 2 Portionen pro Woche
• Geflügel: statt Rind- oder Schweinefleisch
• Wein: mindestens 7 Gläser pro Woche 

Nicht empfohlen sind: Softdrinks, Backwaren und Süssgebäcke, rotes und verarbeitetes Fleisch.